İNSAN VÜCUDU VE SUYUN ÖNEMİ

Bir insan yemek yemeden 30 gün yaşayabilir, ancak su içmeden sadece 3 gün dayanabilir. Yetişkinlerde vücut ağırlığının otalama %60 ı sudur, çocuklarda bu oran daha da yüksektir, %80 leri bulmaktadır. İnsanlar vücut sularının %10 unu kaybettiklerinde yaşam artık tehlikeye girmeye başlar, bu oran %20 lere çıktığında ise ölüm kaçınılmaz olur.

Tüm bu oranlar göz önüne alındığına günde ortalama 2-3 litre su içmemiz gerekmektedir. Bu insana dair değişen bir ölçüdür burada baz alınacak durum idrar rengi olmalıdır. İdrar rengi koyu sarı ise vücudun suya gereksinimi olduğu bilinmelidir. Bu alışkanlık haline gelmelidir. Örneğin sabah kalktığımızda ilk yapmamız gereken 1-2 bardak su içerek güne başlamak olmalıdır. Yemekler su içtikten en az yarım saat sonra yenilmelidir. Gün sonunda da yine yatmadan önce içilen 1-2 bardak su da rahat bir uyku almamıza yardımcı olur.

Vücudumuzda suyun görevleri denildiğinde ; Enerji oluşması, büyüyen ve yıpranan dokuların onarımı için protein sentezlenmesi, harcanmayan enerjinin yağ olarak depolanması ve metabolizma sonucu oluşan atıkların suyla dışarı atılması.

Suyun içimi mutlaka oturarak olmalıdır. Ayakta içilen sıvılar doğrudan on iki parmak bağırsağına geçer, oysa ki sıvılar önce mideye gidip orda mide asidiyle temizlenme aşaması yaşayıp oradan on iki parmak bağırsağına geçmelidir.

İçtiğimiz su çok soğuk olmamalıdır, oda sıcaklığı en uygunudur.

Doktorlar sağlık açısından kesinlikle cam damacanları tercih etmektedirler, aşınmış plastik damacanlara özelikle dikkat edilmeli bunlar kullanılmamalıdır. Doğal kaynak suları tercih edilmelidir

Meyve suyu, meşrubat, gazoz, bira, şekerli çay karbonhidrat içerikleri çok olduğundan su ihtiyacını azaltırlar. Bunların yerine ayran, kefir gibi fermente içecekler yada şekersiz çaylar tercih edilmelidir. Şebeke suyu doğal kaynak suyunun yerini tutmasa da arıtıcı taktırılarak kullanılabilir. Nöropsikiatrik hastalıkları olan kişiler suyun içindeki toksik maddelerden emin oluncaya kadar filtre edilmiş su içmelidirler.