MERCİMEK ÇORBASI TARİFİ

MERCİMEK ÇORBASI

(6 kişiliktir.2 GÜN afiyetle yiyebilirsiniz)

• Mercimek çorbamızın yapım aşamasında salça kullanmadan ,un, soğan kavurmadan besinlerin değerini koruyarak ve en pratik şekilde pişiriyorum.
• Eğer vaktiniz var ise önden mercimekleri kaynatın.20 dk sonra soğan, patates ve havucu ekleyin derim.
• Patates yerine greçkada kullanabiliyorum 1 bardaktan biraz az. Ancak patatesin yerini tutmuyor elbette.
• Videoda da belirttim; ben havuç kullanmıyorum maalesef , çocuklar renginden ve tadından anlıyorlar. ☹

Malzemeler :

1. 1 su bardağı kırmızı mercimek
2. 1 litre su
3. 1 büyük kuru soğan
4. 1 havuç
5. 1 patates
6. Tuz
7. Kekik
8. Karabiber

Yapılış Aşamaları:

1. Öncelikle mercimeklerimizi iyice yıkıyoruz.
2. Su,soğan,patates ,havuç ile birlikte mercimeklerimizi suya koyuyoruz.
3. 30-40 dk kısık ateşte pişiriyoruz.
4. Altını kapatıp ,blendardan geçiriyoruz.
5. Yağ , tuz ve karabiberini ekliyoruz.Kekik ,sumak da isteğe bağlı eklenebilir.

Afiyet Olsun..