12 adet kuru patlıcan 12 adet kuru biber İç Malzemeler 200 gram yağsız kıyma ve ince doğranmış et 1 su bardağı pirinç 2 adet orta boy soğan 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı nar ekşisi 1 çay kaşığı nane 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı toz biber ½ çay kaşığı karabiber 3-4 adet limon tuzu Suyu 1 tatlı kaşığı salça 2 yemek kaşığı zeytinyağı 4 su bardağı su Yapılışı 1 gece önceden ıslatılan kuru biber ve patlıcanları tencerede 5 dakika kaynatalım. Daha sonra soğuk suya tutup süzelim. Yine 1 gece…