YILBAŞI KURABİYESİ Malzemeler (30-35 adet kurabiye çıkmaktadır) Yarım paket tereyağ 1 çaybardağı sıvıyağ 1 yumurta sarısı 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker Yarım çay bardağı üzüm pekmezi Yarım yemek kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı zencefil Yaklaşık 2-3 su bardağı Un(kulak memesi kıvamına gelene kadar teker teker ekliyoruz) 1 paket Kabartma tozu Yapılış Aşamaları: Tüm malzemelerimizi karıştırıyoruz ,kabartma tozu ve un hariç Unu istenilen kıvama gelene kadar önce bir bardak sonra 2 bardak şeklinde ekleme yapılmalıdır. En son kabartma tozu eklenir,bir iki dakika daha yoğurulur. Sonra hamur 15-20 dakika buzlukta streçlenecek dinlenmeye bırakılır. Hamuru açarak istediğiniz şekli verebilirsiniz. Sonra şekillli hamurları yağı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış…