YILBAŞI KURABİYESİ – GINGER BREAD

YILBAŞI KURABİYESİ

Malzemeler (30-35 adet kurabiye çıkmaktadır)

1. Yarım paket tereyağ
2. 1 çaybardağı sıvıyağ
3. 1 yumurta sarısı
4. 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
5. Yarım çay bardağı üzüm pekmezi
6. Yarım yemek kaşığı tarçın
7. 1 tatlı kaşığı zencefil
8. Yaklaşık 2-3 su bardağı Un(kulak memesi kıvamına gelene kadar teker teker ekliyoruz)
9. 1 paket Kabartma tozu

Yapılış Aşamaları:

1. Tüm malzemelerimizi karıştırıyoruz ,kabartma tozu ve un hariç
2. Unu istenilen kıvama gelene kadar önce bir bardak sonra 2 bardak şeklinde ekleme yapılmalıdır.
3. En son kabartma tozu eklenir,bir iki dakika daha yoğurulur.
4. Sonra hamur 15-20 dakika buzlukta streçlenecek dinlenmeye bırakılır.
5. Hamuru açarak istediğiniz şekli verebilirsiniz.
6. Sonra şekillli hamurları yağı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine diziyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişiriyoruz.

Afiyet Olsun..