Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek 1,5 su bardağı bulgur(ince bulgur olmalı) 1 kuru soğan 4 yemek kaşığı sıvı yağ 1-1,5 yemek kaşığı domates salçası(iszteğe bağlı biber salçası kullanabilirsiniz) 10 sap maydanoz 2 kök taze soğan (isteğe bağlıdır ,10 adet kadar yeşil sap olması tavsiye edilir) 3-3,5 bardak su Tuz Karabiber Kimyon Yapılış Aşamaları: Önce mercimeklerimizi güzelce yıkıyoruz .Suyunu süzüyoruz.tencereye alıp 3 su bardağı suyumuzu ilave ediyoruz.Yaklaşık 20-25 dakika mercimekler iyice yumuşayana kadar haşlanır.(kalan yarım bardak su bulgur ilavesinde eğer bulgurlar hala diri ise ilave edilebilir) Suyunu çekince bulgur içine atılır ,mercimek ve bulgur karıştırılır,yarım saat bekletilir. Diğer bir tavada soğanlar pembeleşinceye kadar kavruşur,sonra salça ilave edilir.1 daika kadar da…