Salatalar
-
PATATES SALATASI
Malzemeler:PatatesSoğanKırmızı lahanaMarulSirkeLimonZeytinyağPul biberTuzNot: Miktarları kendinize göre ayarlayabilirsiniz.Yapılışı:Patatesleri yıkayıp haşlayalım. Soğanları doğrayıp yıkayalım. Kırmız lahanayı doğrayıp soğanın üzerine ekleyelim. Üzerine bir tutam tuz, bir tatlı kaşığı kadar sirke ve limon suyu ekleyip karıştıralım. Marulu doğrayalım. Haşlanmış patatesi soyup doğrayalım. Baharatları ekleyip bütün malzemeleri karıştıralım. Afiyet olsun…
-
KISIR TARİFİ
(4-5 kişi) Malzemeler: 6 silme fincan ince bulgur(köftelik,kısırlık) 5 bardak sıcak su 1 Adet Domates (isteğe bağlı) 2 yemek kaşığı salça 7-8 sap maydanoz 7-8 sap yeşil soğan 9-10 yaprak marul Karabiber Tuz Limon suyu Yarım çay bardağı zeytin yağı 2 yemek kaşığı Nar ekşisi Yapılış Aşamaları: Önce bulgur iyice yıkanır ve sıcak su ilave edilerek üzeri kapakla kapatılır, suyunu çekene kadar dinlenmeye alınır. Sonra diğer malzemeler ince ince doğranarak eklenir sırasıyla. NOT:İsterseniz 1 baş kuru soğanı kavurup içine salça ilave edip 1-2 dakika karıştırıp da bulgura ekleyebilirsiniz.Bu tamamen zevkinize kalmıştır. Nar ekşisi yok ise 2 tatlı kaşığı ketçap da ekleyebilirsiniz. Afiyet Olsun…