YULAFLI OMLET

3 yemek kaşığı yulaf ezmesi

½ su bardağı Badem sütü

1 adet yumurta

1 parmak kadar peynir (ezilmiş)

1 tatlı kaşığı tereyağ veya 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

1 tutam pul biber

1 tutam tuz

Yapılışı

Yulafı ılık sütte 5 dakika bekletelim. Yumurtayı çırpalım. Tereyağ hariç bütün malzemeleri yumurtanın üstüne ekleyip çırpmaya devam edelim. Teflon tavaya tereyağı eritelim köpük köpük olunca malzemeleri tavaya dökelim. Kısık ateşte pişirelim. Omletin pişmesine göre ters yüz edebilirsiniz.

Afiyet olsun…