Çorbalar
-
BALKABAĞI ÇORBASI
BALKABAĞI ÇORBASI Malzemeler (6 kişiliktir.) 2 DİLİM BALKABAĞI 1,5-2 LİTRE ARASI SU 1 HAVUÇ 1 PATATES 1 SOĞAN 2 DİŞ SARIMSAK ZEYTİNYAĞI PULBİBER KARABİBER Yapılış Aşamaları: Öncelikle sebzelerimizi soyup,yıkayıp doğruyoruz. Suİçi su dolu tenceremize tüm sebzelerimizi koyuyoruz ve 30 dakika kaynatıyoruz. Sonra Blenderdan geçiriyoruz. Sonra altını kapatıyor ve tuzunu ,baharatlarını ve zeytin yağını ekliyoruz. Afiyet Olsun..
-
MERCİMEK ÇORBASI TARİFİ
MERCİMEK ÇORBASI (6 kişiliktir.2 GÜN afiyetle yiyebilirsiniz) Mercimek çorbamızın yapım aşamasında salça kullanmadan ,un, soğan kavurmadan besinlerin değerini koruyarak ve en pratik şekilde pişiriyorum. Eğer vaktiniz var ise önden mercimekleri kaynatın.20 dk sonra soğan, patates ve havucu ekleyin derim. Patates yerine greçkada kullanabiliyorum 1 bardaktan biraz az. Ancak patatesin yerini tutmuyor elbette. Videoda da belirttim; ben havuç kullanmıyorum maalesef , çocuklar renginden ve tadından anlıyorlar. ☹ Malzemeler : 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 litre su 1 büyük kuru soğan 1 havuç 1 patates Tuz Kekik Karabiber Yapılış Aşamaları: Öncelikle mercimeklerimizi iyice yıkıyoruz. Su,soğan,patates ,havuç ile birlikte mercimeklerimizi suya koyuyoruz. 30-40 dk kısık ateşte pişiriyoruz. Altını kapatıp ,blendardan geçiriyoruz. Yağ…
-
MANTAR ÇORBASI
Malzemeler: 8-9 adet kültür mantarı 2 su bardağı süt 1 litre sıcak su 2 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz Karabiber Yapılış Aşamaları: Öncelikle mantarlarımızı iyice yıkayıp küçük küçük doğruyoruz. Sonra sıvıyağımızı mantarlarla birlikte tencereye alarak kavuruyoruz. Sonra unu ekliyoruz ve kısa bir süre daha kavurmaya devam ediyoruz. Sütü ilave ediyoruz. Sıcak suyumuzu ilave ediyoruz. Karıştırmaya devam ediyoruz. Kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz isteğe bağlı üzerine tereyağı ve kırmızı biber ilave edebilirsiniz. Afiyet Olsun..