MANTAR ÇORBASI

Malzemeler:

1. 8-9 adet kültür mantarı
2. 2 su bardağı süt
3. 1 litre sıcak su
4. 2 yemek kaşığı un
5. 3 yemek kaşığı sıvı yağ
6. Tuz
7. Karabiber

Yapılış Aşamaları:

1. Öncelikle mantarlarımızı iyice yıkayıp küçük küçük doğruyoruz.
2. Sonra sıvıyağımızı mantarlarla birlikte tencereye alarak kavuruyoruz.
3. Sonra unu ekliyoruz ve kısa bir süre daha kavurmaya devam ediyoruz.
4. Sütü ilave ediyoruz.
5. Sıcak suyumuzu ilave ediyoruz. Karıştırmaya devam ediyoruz.
6. Kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz isteğe bağlı üzerine tereyağı ve kırmızı biber ilave edebilirsiniz.

Afiyet Olsun..