Ispanaklı Atıştırmalar

Malzemeler:

____________________________

1/2 kg ıspanak

1 su bardağından 1 parmak az yoğurt

4 çorba kaşığı zeytin yağı

2 yumurta

100-120 gr lor ya da beyaz peynir.(beraber de koyabilirsiniz)

2 çorba kaşığı mısır unu

1 su bardağından 1 parmak az buğday unu(başka unlar da tercih edilebilir)

Tuz

Kara biber

Kırmızı pul biber

1 çorba kaşığı sirke+1 çay kaşığı karbonat

Tüm malzemeleri karıştırıyoruz.

En son karbonatı köpürterek koyuyoruz.

170 derecede yaklaşık 40 dak. Pişiriyoruz.